・厚揚げ豆腐のっけカレー
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今日お豆腐を買いに行った。

いっぱい食べるので、たくさんまとめて買ってきました。

これは人参とタマネギだけのカレーです。

昆布だし、それから粗びき胡椒をきかせて、葛でとろみをつけたもの。

こくを出すためにしあげに白胡麻油回しかける。

の上に、揚げたての厚揚げをのっけて、ウスターソースをかけたもの。

厚揚げは揚げだし豆腐の出汁かける前のもので、

片栗粉をまぶして揚げたもの。

かりかりさくさくなのです。


パン粉も何もつけていないけど、とんかつみたいでした。


カツカレーでした、これは。


カレーにソースとか、醤油とか、何かを混ぜるのは特に好きなわけじゃないのだけど

これはすごくおいしかったです。

豆腐をとんかつにするよりずっと簡単なので、どうぞお試しあれー







うむむ

眠いなあ


書いている物語、話のラストスパート、仕上げたい


でだしとちゅうばんはまとまったので、締めをイイ感じにまとめたい


主人公二人の微妙な感情のずれを、感動的に仕上げたい(無理か?w


うーん、がんばるw






そうそう、昨日高校時代の友人から久しぶりに電話があって、たくさん話をしました。


うれしかったです。


とても楽しく話をして、時間が足りないくらいでした。


また逢いたいなあ、こちらからもまた連絡しよう

手紙なども書いたりしよう

そんな事を考えております。
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by okazunogohan | 2010-06-13 00:37 | ・日常
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