●おからのナゲット(肉、卵、小麦フリー)
最近いろんなところで見かけます、おからナゲット へえーと思って見ていたのですが、お肉と卵を使うのか~使わずに出来ないものかな?と思ったら出来ました こちらのレシピを参考に、お肉と卵を入れずに作りました。 ※COOKPAD/おからのふんわりチキンナゲット ☆材料>5、6人分 ............................................................................ ・生おから 125g ・玉ねぎ 185g(大きめのもの1個くらい) ・じゃがいも 130g(中くらいのもの2個くらい) ※野菜のgは正味 ・片栗粉 75g ・昆布だし 小さじ1 ・粉末ガーリック 小さじ1 ・塩コショウ 少々 ・揚げ油にオリーブオイル ............................................................................ ☆作り方 1.玉ねぎは半分すりおろし、半分みじん切りにする。じゃがいもは全部すりおろす。 2.材料を全部ボウルに入れてよく混ぜる。一口大にちぎり、ナゲット型にする。 3.フライパンに多めに油を入れ、揚げ焼きにして両面を色良く焼く。 ケチャップとすごく合うらしいです *** 生玄米ヨーグルトで作ってみたサワードゥビスケット メープルシロップをかけて出した けど夫は残りのビスケットにはナゲットを挟んでたべていた 味は「今川焼の皮の味」といってた おいしいのかな?
by okazunogohan
| 2010-05-04 11:36
| ・豆腐のごはん
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